俗话说：“无酒不成席，无酒不成局。”无论是因为工作中需要交际，还是在因为生活中面对困难需要人帮忙，往往离不开饭局。因此，饮酒、劝酒已成为我们特有的酒桌文化，也是我们建立联系、维持人际关系的重要途径。

虽然我们不喜欢在酒桌上强颜欢笑、虚假作戏、，但是现在社会环境是这样的。虽然离开餐桌并不意味着我们什么都做不了，但是在我们参加酒局后，很多事情做起来都更加方便了。这既是一种无奈，也是一种现实。

不过，别以为在桌上就只要喝酒这么简单。喝酒只是人际关系的润滑剂。桌上最重要的是认识人。当你认识一个高尚的人时，你可以得到帮助和晋升。如果你错误地认识一个有恶意的人，你可能会遭受很多痛苦。

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所以摆在桌上的不是喝酒能力，而是认识人的能力。因此，曾国藩说：“即使你不认识贵族，也要看穿坏人”，如果你没有价值，贵人也许不会帮你，但是你认识了坏人，那肯定会害死自己。这就是今天的话题：有这两个特点的人往往很难在酒桌之上取得巨大成就，最好远离他们。

一、点菜的时候，只点他喜欢吃的菜

一般来说，在晚宴之上，你最怕的不是花多少钱，而是客人吃不好喝不好。这不仅是浪费金钱，不赚面子，还可以说是招待不好。

虽然大家都来参加晚宴，但主要目的不是为了吃喝，而是为了拉近距离，讨论事情，交朋友。不过，点什么菜可以反映主人是否用心，是否重视客人。

有时在接待远方客人时，我们在照顾客人口味的同时，安排一些具有文化内涵和历史渊源的地方特色菜，既能让客人满意，又能增加餐桌之上的讨论量。如果你和亲密的朋友一起吃饭，并且彼此都很了解，试着安排好你朋友喜欢吃的菜。别人一定会感受到你的想法。

但总有一种人会坐在桌子之上。吃饭的时候，他们会点很多自己喜欢的菜，不管别人的感受或是问别人的口味。更何况，有时他被邀请参加晚宴，虽然他很有礼貌，但他却没给主人面子，这不仅打乱了邀请客人的安排，也让这个房间里面的其他人很尴尬。事实上，这样做的人心里是自私的。他们只想享受自己，不顾别人的感受。这种人很难成功，最好尽量少交流。

二、别人请客按时参加，自己从来不请客

我们常说“礼尚往来”，这不仅是我们的传统美德，也是我们待人处事的重要原则。当别人向我们示好时，我们也应该懂得如何回报，这样才能使人与人间的关系越来越和谐。

现在生活条件越来越好了。许多亲戚朋友会定期聚会。我们一起吃饭。当我们心情好的时候，我们可以喝一杯，聊聊我们的日常生活。这是件很舒服的事。

在这种社会交往之中，最重要的是要注意平等原则。并不是说有钱的人总是被允许给他治病。因为从长远来看，即使主人不介意，我们也总能得到别人的好处，难免会感到不舒服。一般来说，他们轮流对待对方。我们不在乎食物的质量，难得的是这种感情的积累。

但在我们的生活之中，我们总会遇到一种朋友。我们在聚会之上给他打电话时，他会来的，但他从不主动招待别人，也不会请大家吃饭。他甚至还会说：“这一次又是你们付账单，下次就轮到我请你们吧。”结果，当下次聚会和结账结束时，他还是无动于衷的不结账。对于这种朋友，他认为钱很重要。在朋友和兴趣间，他会毫不犹豫地选择兴趣。这种人每天都在为一些微不足道的微利讨价还价，不会有什么大的成就。最好离他们远点。

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